Café de spécialité Pérou San Martin

PÉROU - San Martín | Grano Verde bio

Découvrez un café de spécialité d'exception, cultivé au cœur des Andes et certifié Agriculture Biologique. Ce lot "Community" se distingue par sa grande clarté aromatique et sa fraîcheur remarquable.

Profil Sensoriel

• 🍋 Notes dominantes : Citron vert frais et raisins mûrs.

• 🌸 Finition : Subtilement florale et élégante.

• 👄 Sensation : Une tasse juteuse, équilibrée et naturellement sucrée.

Fiche Technique

• 🏆 Score : 84,25 (Café de Spécialité)

• 🌱 Culture : Certifié Bio 🇪🇺

• ⛰️ Région : San Martín, Pérou

• 💧 Processus : Lavé (Washed)

• 📅 Récolte : 2025

L'Équilibre du Barista

• 💥 Intensité : ●●●●●●●○○○ (7/10)

• 🍭 Douceur : ●●●●●●●●○○ (8/10)

• ☕ Corps : ●●●●○○○○○○ (4/10)

Méthodes Conseillées

• ⏳ Filtre / V60 / Chemex : Pour sublimer son côté floral et acidulé.

• ☕ Espresso : Pour un shot vif, fruité et plein de peps.